六年级上册科学课件-3 变色花｜苏教版 (共24张PPT) (1) 24页

变色花 苏教版六年科学上册 你发现了什么？ 你有什么想法或问题？ 紫甘蓝 紫甘蓝，俗称紫包菜。叶片紫红，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C，以及丰富的花青素和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有帮助。 ★ 将紫甘蓝撕碎放入厚的透明塑料袋中 ★ 往塑料袋中加半杯温水（ 50-60 ℃ ） ★ 一手握住袋口，另一手反复挤压菜叶 3-5 分钟，直到水变紫为止 ★ 用牙签在塑料袋底部扎一个孔将汁倒入烧杯中 自制紫甘蓝汁的方法 ★ 选择紫甘蓝的薄叶，少用梗 注意事项 ★ 紫甘蓝撕块要越小越好 ★ 反复挤压菜叶时，动作要轻，不要把塑料袋弄破 检测物品 原来的颜色 滴入紫甘蓝水后的颜色 物质的酸碱性 1 、白醋 2 、碱水 3 、盐水 4 、自来水 5 、橙汁 6 、洗衣粉水 用自制紫甘蓝水检测身边的物质 无色 无色 无色 无色 黄色 无色 实验注意事项： 1 、用胶头滴管吸取紫甘蓝汁， 垂直 滴入试管中 (3-5 滴 ), 不能碰到 试管及里面的液体。 2 、滴入后轻轻摇晃试管，直到颜色 变匀 为止 3 、实验完毕，请将桌子收拾干净。 检测物品 原来的颜色 滴入紫甘蓝水后的颜色 物质的酸碱性 1 、白醋 2 、碱水 3 、盐水 4 、自来水 5 、橙汁 6 、洗衣粉水 用自制紫甘蓝水检测身边的物质 无色 红色 无色 绿色 无色 紫色 无色 紫色 黄色 红色 无色 绿色 我的发现： 不能使紫甘蓝水变色的物质， 叫做 中性物质 。 能够使紫甘蓝水变绿的物质， 叫做 碱性物质 。 能够使紫甘蓝水变红的物质， 叫做 酸性物质 。 ★ 像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性的物质叫做 酸碱指示剂。 我的发现 用自制紫甘蓝水检测身边的物质 检测物品 原来的颜色 滴入紫甘蓝水后的颜色 物质的酸碱性 1 、白醋 淡黄 红色 2 、碱水 无色 绿色 3 、盐水 无色 蓝色 4 、自来水 无色 蓝色 5 、橙汁 黄色 红色 6 、洗衣粉水 白色 绿色 酸性 碱性 中性 中性 酸性 碱性 变色花的奥秘 花瓣变红是因为： 紫甘蓝水遇到 白醋 叶子变绿是因为： 紫甘蓝水遇到 碱水 认识身边一些常见的酸性物质 橙子、西红柿中含有维生素 c ，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质 认识身边一些常见的碱性物质 做面包用的小苏打是碱性物质 家用清洁剂大多是碱性物质 认识身边一些常见的碱性物质 茶叶是碱性物质 海带是碱性物质 认识指示剂： PH 试纸 PH<7--------- 酸性 PH>7--------- 碱性 PH=7--------- 中性 思维拓展： 用自制的指示剂测一测家里其他物质的酸碱性。 谢谢！