2019高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 醇和酚 7页

醇和酚 学习目标 ‎1.通过结构简式会判断醇和酚 ‎2.熟练掌握醇和酚的物理性质和化学性质 ‎3.了解醇和酚的用途 重点 醇和酚的化学性质 难点 醇的消去反应 学法指导 醇和酚官能团都是-OH 但是由于酚中D的-OH直接连在苯环上受苯环的影响，酚羟基的性质和醇羟基性质有很大的区别。熟练记住醇和酚的化学性质。具有-H的醇能被催化氧化（-CHOH-氧化成）(-CH2OH氧化成-CHO)。具有-H的醇能发生消去反应生成烯烃。‎ 自学引导︵学生课前必须完成︶‎ 一、自主学习：（请同学们认真阅读必修2课本73-74页和选修5课本48-54页，你一定能完成下列问题）‎ ‎1.醇和酚的定义 下列有机物中属于醇的是（ ），属于酚的有（ ）‎ † … ‡ „ ƒ ‚  ‎ ‎ ‎2.醇和酚的物理性质 醇：C数为1-3的饱和一元醇能与水以任意比互溶；C数为4-11的醇为油状液体，可以部分溶于水；含12个C以上的醇为蜡状固体不溶于水。‎ 苯酚：纯净的苯酚是 ，有 气味，有 ，在空气中易被氧化而显 ，易溶于 ，室温下在水中的溶解度为 ，当温度高过‎65℃‎时，能 。如不慎沾到皮肤上，应立即用 洗涤。‎ ‎3.醇的化学性质 7‎ 在上述乙醇化学性质中，指出分别断开的化学键序号，并写出相应的化学方程式：‎ 与钠反应 ；____________________________________________‎ 消去反应 ；____________________________________________‎ 催化氧化反应 ；_________________________________________‎ 酯化反应___________________；__________________________________________‎ ‎4.酚的化学性质 ‎(1)弱酸性：苯酚