2020版人教版生物（新教材）新素养导学必修一课时素养评价 三 2-1细胞中的元素和化合物 11页

温馨提示： 此套题为 Word 版，请按住 Ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合 适的观看比例，答案解析附后。关闭 Word 文档返回原板块。 课时素养评价 三 细胞中的元素和化合物 (20 分钟·70 分) 一、选择题(共 10 小题,每小题 6 分,共 60 分) 1.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌细胞中含量最多的有机物是 ( ) A.水 B.蛋白质 C.脂质 D.糖类 【解析】选 B。细胞中含量最多的有机物是蛋白质。 2.下列关于微量元素的叙述,错误的是 ( ) A.微量元素是细胞中含量很少的元素 B.微量元素的含量越多对生物体的生命活动就越有利 C.微量元素是维持正常生命活动不可缺少的元素 D.Mn、B、Mo 都属于微量元素 【解析】选 B。微量元素指细胞中含量很少的元素,但也是维持生命 活动不可缺少的,主要包括 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等,故 A、C、D 项 正确;微量元素的含量并不是越多越好,如果太多会导致微量元素中 毒,对身体有害,故 B 项错误。 【方法规律】谐音法巧记大量元素与微量元素 (1)大量元素的记忆口诀:洋(O)人(P)探(C)亲(H),丹(N)留(S)盖(Ca) 镁(Mg)家(K)。 (2)微量元素记忆口诀:铁(Fe)锰(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。 3.人是杂食动物,通过摄入动植物及其产物来获得化合物和元素,则 人体内和其所食用的动植物体内的化学元素 ( ) A.种类和含量差异都很大 B.种类大体相同,含量上有差异 C.种类和含量都大体相同 D.种类差异很大,含量大体相同 【解析】选 B。不同生物之间的元素也具有统一性和差异性,即各种 不同的生物所含的化学元素的种类基本相同,但是含量差异较大。 4.下表列出检测一些生物分子的方法及其结果,其中正确的是 ( ) 【解析】选 A。苏丹Ⅲ将脂肪染成橘黄色,双缩脲试剂与蛋白质反应 呈紫色,碘液将淀粉染成蓝色,健那绿将线粒体染成蓝绿色,斐林试剂 与还原糖反应生成砖红色沉淀。 5.在对生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中,最佳的一组 实验材料是 ( ) ①甘蔗的茎 ②油菜种子 ③花生种子 ④梨 ⑤甜菜的块根 ⑥豆浆稀释液 ⑦鸡蛋清 A.④②⑥ B.⑤②⑦ C.①②⑥ D.④③⑥ 【解析】选 D。甘蔗的茎含有蔗糖,不是还原糖,不能用来检测还原糖; 油菜种子较小,不如花生种子易操作,不适合用来检测脂肪;花生种子 含有丰富的脂肪,可以用来检测脂肪;梨含有还原糖,并且颜色较浅, 可以用来检测还原糖;甜菜的块根含有蔗糖,不属于还原糖,不能用来 检测还原糖;鸡蛋清和豆浆含有蛋白质,可以用来检测蛋白质。 6.若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质检测实验,发现蛋白液与双缩脲 试剂发生反应后会粘在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述 中,正确的是( ) A.鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 B.鸡蛋蛋白液稀释不够,搅拌不匀 C.只加了双缩脲试剂 A,未加双缩脲试剂 B D.蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长 【解析】选 B。鸡蛋蛋白液是合适的实验材料,只不过是没有稀释到 适当的浓度而已,是否加入双缩脲试剂 B 以及蛋白液与双缩脲试剂的 反应时间不够长,只会影响到实验结果的观察,而不会导致题干中现 象的出现。鸡蛋蛋白液稀释不够,搅拌不匀,会导致蛋白液与双缩脲试 剂发生反应后粘在试管壁上。 7.刚收获的小麦种子与干种子细胞中 ( ) A.所含化学元素的种类相同 B.含量最多的化学元素相同 C.各种元素所占的比例相同 D.含量最多的 4 种元素种类不同 【解析】选 A。刚收获的小麦种子与干种子细胞中所含化学元素的种 类相同,A 正确;刚收获的小麦种子细胞中含量最多的化学元素是 O, 干种子细胞中含量最多的化学元素是 C,即各种元素所占的比例不相 同,B、C 错误;刚收获的小麦种子与干种子细胞中含量最多的 4 种化 学元素都是 O、C、H、N,D 错误。 8.研究表明,铁可参与血红蛋白的合成,血红蛋白主要存在于人体红 细 胞 中 , 故 缺 铁 可 导 致 缺 铁 性 贫 血 。 下 列 相 关 叙 述 正 确 的 是 ( ) A.红细胞中含量最多的化合物为蛋白质 B.人体细胞中,铁主要以离子形式存在 C.铁在人体的生长发育过程中的作用不可替代 D.只要摄入足量的铁,人体就能正常生长发育 【解析】选 C。红细胞中含量最多的化合物是水,蛋白质是含量最多 的有机物,A 错误;由题意可知,人体细胞中铁主要参与构成血红蛋白, 即铁主要以化合物形式存在,B 错误;每种元素的作用是不可替代的,C 正确;人体正常发育过程,除铁以外还需要其他元素,如锌、钙等,D 错 误。 9.对斐林试剂和双缩脲试剂的配方,叙述不正确的是 ( ) A.都含有 NaOH 溶液和 CuSO4 溶液 B.斐林试剂含有两种溶液:质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液和质量 浓度为 0.05 g/mL 的 CuSO4 溶液,用时将两种溶液等量混匀,现配现用 C.双缩脲试剂是将 4 滴 0.1 g/mL CuSO4 溶液滴入 2 mL 0.01 g/mL 的 NaOH 溶液中混合而成的 D.双缩脲试剂含有两种溶液:质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液和质 量浓度为 0.01 g/mL 的 CuSO4 溶液 【解析】选 C。双缩脲试剂和斐林试剂成分相同,都含有 NaOH 溶液和 CuSO4 溶液,A 正确;斐林试剂是由质量浓度为 0.05 g/mL 的 CuSO4 溶液 和等量的质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液配制而成的,B 正确;双缩脲试剂是先加入质量 浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液,再滴入 4 滴质量浓度为 0.01 g/mL 的 CuSO4 溶液,C 错误;双缩脲试剂由 A 液(质量浓度为 0.1 g/mL NaOH 溶液)和 B 液(质量浓度为 0.01 g/mL CuSO4 溶液)组成,D 正确。 10.在 1、3、5 号试管中分别加入 2 mL 蒸馏水,2、4、6 号试管中分 别加入 2 mL 发芽的小麦种子匀浆样液,然后在 1～4 号试管中滴加适 量斐林试剂,5、6 号试管中合理滴加双缩脲试剂,摇匀。预期观察到 的实验现象是 ( ) A.3 组实验中甲组和乙组的实验结果相同 B.1、2、3、5 号试管内都呈蓝色 C.4 号试管内呈砖红色,其余试管内都呈蓝色 D.4 号试管内呈砖红色,因为匀浆中含淀粉 【解析】选 B。甲组的 2 号试管在加入斐林试剂后没有水浴加热,2 号 试管不会出现砖红色沉淀,而乙组的 4 号试管会出现砖红色,因此甲 组和乙组的实验结果不相同,A 错误;因为在 1、3、5 号试管中分别加 入的是 2 mL 蒸馏水,所以滴加适量斐林试剂(1 号和 3 号试管)或双缩 脲试剂(5 号试管)后,1、3、5 号试管内都呈蓝色,甲组的 2 号试管在 加入斐林试剂后没有水浴加热,2 号试管不会出现砖红色沉淀,仍是斐 林试剂本身的颜色——蓝色,因此 1、2、3、5 号试管内都呈蓝色,B 正确;4 号试管内含有麦芽糖,滴加适量斐林试剂后,在水浴加热的条 件下,呈砖红色,6 号试管内含有淀粉酶,属于蛋白质,滴加适量双缩脲 试剂呈紫色,C 错误;4 号试管内含有麦芽糖,滴加适量斐林试剂后,在 水浴加热的条件下,呈砖红色,而淀粉是非还原糖,不能与斐林试剂发 生颜色反应,D 错误。 二、非选择题(共 10 分) 11.下表中各元素的数据代表该元素占原子总量的百分比。请据表回 答下列问题: 岩石圈 的成分 (%) 氧 42 硅 28 铝 7.9 铁 4.5 钙 3.5 钠 3.5 钾 2.5 镁 2.2 钛 0.46 氢 0.22 碳 0.19 所有其 他成分 <0.1 人体的 成分 (%) 氢 62 氧 25.5 碳 9.5 氮 1.3 钙 0.31 磷 0.22 氯 0.03 锌 0.06 硫 0.05 钠 0.03 镁 0.01 所有其 他成分 <0.1 (1)组成人体的化学元素在元素周期表上都有,它普遍存在于非生 物界,生物界不包含特殊的“生命元素”,这个事实说明生物界与非生 物界具有________。 (2)生物从非生物环境中获得的那些元素与环境中的这些元素的比例 相差甚远,如岩石圈中,氢、碳、氮加在一起占总原子数不到 1%,而在 生物体中占总原子数的 73%左右。这个事实说明生物界与非生物界具 有________。 (3)构成人体的化学元素中,H、O、C 含量最多的原因有两个: ①人体内含量最多的物质是________; ②构成人体的四大有机物共有的元素是______________。 (4)人体中的钙在骨和牙齿中以________的形式存在,缺钙时肌肉会 ________。 【解析】(1)组成生物体的化学元素在非生物界都能找到,没有生物体 特有的元素,说明生物界与非生物界具有统一性。 (2)生物界与非生物界不但存在统一性,同时也存在差异性,即组成生 物界和非生物界的元素的含量相差很大。 (3)人体中 C、H、O 最多的原因:人体内含量最多的物质是水,同时构 成人体的四大有机物都含有 C、H、O 元素。 (4)人体中的钙在骨骼和牙齿中以化合物的形式存在,缺钙时会出现 肌肉抽搐现象。 答案:(1)统一性 (2)差异性 (3)①水 ②C、H、O (4)化合物 抽搐 【互动探究】 (1)依据表中数据,人体成分中没有体现铁的含量,是否人体不含铁? 说出你的理由。 提示:不是,人体内含铁,它是构成血红蛋白的成分,但铁属于微量元 素,含量少。 (2)表中人体成分为何与岩石圈中元素种类基本相同? 提示:组成人体的元素是从无机环境选择性地吸收而来的。 (10 分钟·30 分) 1.(7 分)某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野 果,该小组把这些野果带回实验室欲检测其中是否含有还原糖、脂肪 和蛋白质。下列叙述正确的是 ( ) A.对该野果进行脂肪的检测实验需要使用显微镜 B.若对该野果的组织样液中加入斐林试剂并酒精灯直接加热出现较 深的砖红色,说明该野果中含有大量的还原糖 C.进行蛋白质的检测时可用斐林试剂的甲液和乙液直接代替双缩脲 试剂 A 液和 B 液,因为它们的成分相同 D.进行还原糖检测实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长 期保存备用 【解析】选 A。对野果的切片进行脂肪检测实验需要使用显微镜,A 正 确;用斐林试剂检测还原糖时不能用酒精灯直接加热,应该水浴加 热,B 错误;斐林试剂甲液与双缩脲试剂 A 液的成分及浓度相同,斐林 试剂乙液和双缩脲试剂 B 液的成分相同,但浓度不同,因此进行蛋白 质的检测时不能直接用斐林试剂的甲液和乙液代替双缩脲试剂 A 液 和 B 液,C 错误;斐林试剂应该现配现用,D 错误。 【误区警示】三类有机物检测在操作步骤上的差异 (1)唯一需要加热——还原糖检测,且必须水浴加热,不能用酒精灯直 接加热。若不加热,则无砖红色沉淀出现。 (2)唯一需要显微镜——脂肪检测。 (3)混合后加入——斐林试剂;分别加入——双缩脲试剂(先加 A 液, 后加 B 液,且 B 液不能过量)。两者成分相同,但 CuSO4 的浓度不同,所 以不能混用。 2.(7 分)下表为关于农作物 A、B 在相同土壤中 N、P、K 三种元素肥 效实验的结果记录(“+”表示施肥,“-”表示未施肥)。据此结果得 出的正确结论是 ( ) 农作物 A 农作物 B 肥料N + - + + - + - + + - 成分P + - + - + + - + - + K + - - + + + - - + + 产量 10054836510010034705540 A.从农作物 A 的构成来说,N 是非必需元素 B.对农作物 B 来说,三种元素中 K 最重要 C.农作物 A 可能是豆科植物,有其他获得 N 的途径 D.两种农作物对土壤中 N、P、K 的需求量基本相同 【解析】选 C。C、H、O、N 是组成生物体的基本元素,农作物 A 虽然 施加氮肥前后产量不变,但只能说明它可能通过生物固氮途径获得氮 元素,并不是说 N 是非必需元素,A 错误,C 正确;通过对照可以看出, 缺 N 对农作物 B 的产量影响最大,所以 N 可能对农作物 B 更加重要,B 错误;两种农作物的减产数据表明,两种农作物对 N、P、K 需求量是不 同的,D 错误。 【实验·探究】 3.(16 分)据药理研究,一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益 于健康的成分,某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于 糖尿病患者,生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下 面的实验检测报告。 (1)实验目的:检测一种茅草的根是否含有还原糖和淀粉。 (2) 实 验 原 理: _____________________________________________。 (3)实验器材:一种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、纱布、漏 斗、酒精灯、试管夹、火柴、滴管等。 (4)实验步骤: ①用研钵将一种茅草根磨碎,过滤,取其滤液。 ②取 A、B 两支试管,各加入 2 mL 滤液。 ③往 A 试管中加入______________________,摇匀,放入盛有 50～65 ℃温水的大烧杯中加热约 2 min。观察试管中的颜色变化。 ④往 B 试管中加入________,观察试管中的颜色变化。 (5) 可 能 出 现 的 实 验 现 象 及 分 析: __________________________________。 【解析】(2)还原糖的检测:与斐林试剂水浴加热呈砖红色;淀粉检测: 与碘液反应呈蓝色。(4)③A 试管需要水浴加热,加入的试剂应为斐林 试剂。④A 试管加入的是斐林试剂,则 B 试管加入的是碘液。(5)①如 果 A 试管出现砖红色沉淀,说明茅草的根内含有还原糖;否则没有。② 如果 B 试管出现蓝色,说明茅草的根内含有淀粉;否则没有。 答案:(2)还原糖与斐林试剂反应,水浴加热呈砖红色;淀粉与碘液反 应呈蓝色 (4)③1 mL 现配斐林试剂 ④2 滴碘液 (5)①如果 A 试管出现砖红色沉淀,说明茅草的根内含有还原糖;否则 没有。②如果 B 试管出现蓝色,说明茅草的根内含有淀粉;否则没有 关闭 Word 文档返回原板块